DAMPFGARER FÜR
SCHONENDE ZUBEREITUNG
Beim Dampfgaren werden rohe Lebensmittel unter Wasserdampf gegart. Diese Zubereitungstechnik ermöglicht den Verzicht auf Fette und Öle, die sonst normalerweise beim Andünsten oder Anbraten verwendet werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass besonders Fleisch und Fisch sehr zart und saftig zubereitet werden können. Auch gegartes Gemüse behält dabei viele wichtige Inhaltsstoffe. MEDA bietet Ihnen eine große Bandbreite an Dampfgarern von hochwertigen Marken, die Ihnen die schonende Zubereitung von Lebensmitteln ermöglicht.
Die exklusive Auswahl von Dampfgarern von Miele vereinfacht Ihnen die Zubereitung mehrerer Lebensmittel zur gleichen Zeit – ganz individuell auf Ihre Wünsche angepasst.
Siemens Dampfgarer sind Multitalente, mit denen Sie ganze Menüs zaubern können – in einem einzigen Garprozess.
Dampfgarer von AEG sind ein Plus für Ihre Gesundheit – das schonende Garen von Fleisch oder Gemüse schützt die wichtigen Nährstoffe der Lebensmittel.
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TRADITIONELL MIT WASSERDAMPF GAREN
Dampfgaren hat eine jahrtausend alte Tradition: früher wurde aus einem Gemisch aus Wasserdampf und Luft in Bambuskörben gegart. Heutzutage gibt es Hightech-Geräte von renommierten Marken wie AEG, Siemens und Miele. Bei circa 100 Grad werden die Lebensmittel vom Wasserdampf umhüllt und gleichmäßig dampfgegart. Bei dieser Zubereitungsart können zahlreiche Zutaten verwendet werden: Fleisch, Fisch, Gemüse sowie Reis und Nudeln.
PRAKTISCHE ANWENDUNGEN
DES DAMPFGARERS
Die damals genannten „Steamer“ sind seit längerer Zeit nicht nur in Profiküchen, sondern auch in Privathaushalten immer öfter anzufinden. Denn die Vorteile und die vielseitigen Anwendungen von Dampfgarern erleichtern einem auch in der hauseigenen Küche den Alltag. Mit ihnen kann man Lebensmittel schonend und lecker zubereiten, Speisen warmhalten oder Terrinen und Dessert zubereiten. Zudem eignen sich Dampfgarer auch zum Sterilisieren von Marmeladengläsern oder zum Entsaften von Obst. Für diese Anwendungen sind Einbau-Dampfgarer am besten geeignet, da so die jeweiligen Zutaten zu verschiedenen Zeitpunkten am besten ins Gerät eingebracht werden können. Entdecken Sie hier leckere Dampfgarer-Rezepte von MEDA.
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